Garlic farming: रबी सीजन में लहसुन की खेती के टिप्स, सही विधि से मिलेगा बंपर रिटर्न

धान, तिल और उड़द की फसलें कट चुकी हैं और खेत अब खाली हैं। किसान रबी सीजन की तैयारी में जुट गए हैं। इस बार उनकी नजर लहसुन की खेती पर है, क्योंकि यह फसल मेहनत कम और मुनाफा ज्यादा देती है। लहसुन की मांग सालभर बनी रहती है, रसोई में मसाले के तौर पर और औषधीय उपयोग के लिए भी। यही वजह है कि किसान अब पारंपरिक फसलों की जगह लहसुन की ओर रुख कर रहे हैं। इसे “सफेद सोना” भी कहा जाता है, क्योंकि इसकी कीमत अधिक रहती है और भंडारण के लिए सुविधाजनक है।

लेकिन लहसुन की खेती सिर्फ जुताई और बुवाई तक सीमित नहीं है। इसके लिए मिट्टी, दूरी और समय पर सिंचाई बेहद जरूरी है। वैज्ञानिक तरीके से खेती करने पर किसान अपनी आमदनी दोगुनी कर सकते हैं।

कैसी मिट्टी और खेत चुनें

सुल्तानपुर के किसान योगेश कुमार के अनुसार, लहसुन की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे बेहतर होती है। इसमें नमी संतुलित रहती है और पौधे अच्छी तरह बढ़ते हैं। खेत की 4–5 बार गहरी जुताई करनी चाहिए ताकि मिट्टी नरम और भुरभुरी हो जाए। इससे जड़ें गहराई तक फैलती हैं। जुताई के दौरान जल निकासी का ध्यान रखें, क्योंकि पानी जमा होने से फसल सड़ सकती है। अंतिम जुताई से तीन सप्ताह पहले कम्पोस्ट या सड़ी गोबर की खाद मिलाना फायदेमंद रहता है।