Beetroot For Diabetes: चुकंदर से कंट्रोल होगा बढ़ा हुआ शुगर लेवल, डायबिटीज मरीजों के लिए वरदान

आज की बदलती लाइफस्टाइल में डायबिटीज एक आम लेकिन गंभीर बीमारी बनती जा रही है। फिजिकल एक्टिविटी की कमी, खराब खानपान और बढ़ता स्ट्रेस मिलकर इस बीमारी को और भी खतरनाक बना देते हैं। ऐसे में जरूरी हो जाता है कि हम अपनी डाइट को लेकर ज्यादा सतर्क और समझदार बनें। खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों के लिए ये और भी जरूरी हो जाता है कि वे ऐसे फूड्स का चुनाव करें जो ब्लड शुगर को बढ़ाने की बजाय उसे काबू में रखें। इन्हीं विकल्पों में एक बेहद असरदार और नेचुरल चीज है चुकंदर।

ये गहरे रंग की जड़ वाली सब्जी ना सिर्फ पोषण से भरपूर होती है, बल्कि ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी मददगार मानी जाती है। आज हम जानेंगे कि चुकंदर डायबिटीज के मरीजों के लिए क्यों फायदेमंद है, इसे खाने का सही तरीका क्या है और इससे सेहत को क्या-क्या लाभ मिल सकते हैं।

चुकंदर का नाइट्रेट से भरपूर होना है फायदेमंद

चुकंदर में नाइट्रेट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलते हैं। यह तत्व ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करता है, जिससे ब्लड शुगर का लेवल काबू में रहता है। इसके अलावा इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 64 होता है, जो मध्यम श्रेणी में आता है। यही वजह है कि ये ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाता है, न कि अचानक।