पोषक तत्वों से भरपूर कुंदरू की सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण कई रोगों से बचाव करते हैं। अपनी डाइट में कुंदरू की सब्जी को शामिल कर सकते हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह सब्जी किसी वरदान से कम नहीं है। कुंदरू का वैज्ञानिक नाम कोकिनिया कॉर्डिफोलिया है। कुंदरू को तेंदला, टिंडोला, छोटी लौकी, तेला कुचा जैसे कई नामों से जाना जाता है। कुंदरू औषधीय गुणों की खान है। कुंदरू बेल पर लगने वाला कचरी और परवल जैसा दिखता है।