Cancer: सौंफ में छिपा है सेहत का खजाना, कैंसर समेत कई बीमारियों की फौरन हो जाएगी छुट्टी

हमारे आस-पास इतनी अच्छी-अच्छी चीजें होती हैं। जिसे अक्सर हम नजरअंदाज कर देते हैं। लेकिन इन्हीं चीजों को अगर बेहतर तरीके से इस्तेमाल करें तो शरीर तंदुरस्त रहेगा। इसी तरह की मामूली चीज है सौंफ। सौंफ हर किसी के घर में मौजूद होता है लेकिन बहुत कम लोग इसे नियमित रूप से इस्तेमाल करते हैं। सेहत के लिए सौंफ बेशकीमती हीरे की तरह है। इसके नियमित सेवन से कैंसर जैसी बीमारियों को जोखिम को भी कम किया जा सकता है। सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन, पोटैशियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई रोगों से बचाने का काम करते हैं।

एक कप सौंफ में 3 ग्राम फाइबर, 12 फीसदी विटामिन C, 3 फीसदी कैल्शियम, 4 फीसदी आयरन, 4 फीसदी मैग्नीशियम, 8 फीसदी पोटैशियम, 7 फीसदी मैग्नीशियम और 27 कैलोरी ऊर्जा मौजूद होती है। सौंफ का नियमित सेवन कर कैंसर की बीमारी से बचा जा सकता है।

सौंफ से कैंसर का बचाव

हेल्थ से जुड़े एक्सपर्ट्स का मानना है कि सौंफ का नियमित सेवन शरीर में कैंसर के जोखिम को कम करता है। हिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर और लिवर कैंसर में सौंफ रामबाण औषधि के रूप में काम करती है। सौंफ में मौजूद विटामिन-C और क्वेरसेटिन शरीर में सूजन कम करने में मदद करती है। सौंफ के दाने चबाने से सलाइवा में पाचक एंजाइम बढते हैं। ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रहता है। इसमें मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर और हर्ट रेट को कंट्रोल रखता है। रात में खाना खाने के बाद आधा चम्मच सौंफ (पतली) खा सकते हैं। इसके अलावा घर में सब्जी (सीताफल, आचार, करेला,सुखी सब्जी) चाय में भी सौंफ (मोटी) के गिनती के 8-10 दाने डाल सकते हैं।